SV. MIHAEL 2006
Suho belo vino, 14,0 % alkohola
Zvrst sv. Mihael (40 % beli pinot; 60 % sauvignon) je poimenovano po kraju Šmihel v katerem imamo dva vinograda sauvignona, belega pinota in nekaj malvazije. Vino je slamnato rumene barve, finega in bogatega vonja. Poudarek je na suhem senu, ki ga spremlja cvet lipe, zrele jabolke, suhe marelice in hruške, na koncu pa začutimo dotik bezga. Njegov okus je mehek in svež, ki ga zaokroža eleganca in trajnost.
Hrana: ribe (morski list, hobotnica izpod peke, brancin v soli, sipe, škampi), topla zelenjava in določenim sirom (kravji sir)..
Čas in posoda staranja: 12 mesecev v starem 500 l sodu.
Temperatura serviranja: od 14 °C.
